Помидоры Сладкий перец красного и желтого цвета Репчатый лук Листья хрена Зонтики укропа Черный перец горошком
Для маринада:
1 л воды 60 г соли 30 г сахара Лавровый лист, зелень укропа, семена горчицы, чеснок по вкусу 10 мл 70%-ной уксусной кислоты (на трехлитровую банку)
Для приготовления маринада добавить в воду соль, сахар, лавровый лист, зелень укропа, чеснок, семена горчицы и довести до кипения.
На дно трехлитровой банки положить зонтики укропа, листья хрена, черный перец горошком, нарезанный сладкий перец и лук. Затем наполнить помидорами, залить маринадом, добавить уксусную кислоту и стерилизовать в течение 10 минут, после чего закатать.
